Een voorstelling waarin een groente de hoofdrol speelt?

Dat vraagt om een paar pittige recepten.

Getest, goedgekeurd en bio!

Broodje Groezel

Kook je vrienden plat.

---

> knolselder, graanmosterd, zout, peper, olijfolie, radijsjes

Neem een knolselder die even groot is als je hoofd.

Teken er je eigen ogen op.

Leer de knolselder kennen (wat heeft de knolselder voor ontbijt gehad, waar gaat hij/zij op vakantie, wat zijn zijn hobby’s, etc.)

SNIJ JE VRIEND IN BLOKKEN TER GROTE VAN KLEINE MANDARIJNTJES.

Kook hem plat.

Mix hem samen met alle andere ingrediënten (BEHALVE DE RADIJSJES!).

Snij de radijsjes in vier.

Smeer de dode knolselder uit op een boterham.

Laat de radijsjes in een even paar dansen op het graf van de knolselder.

Smikkel van deze lugubere, groezelige boterham.

 

Groezelsoep

Ook wel vergeten groentensoep.

---

> pastinaak, rammenas, peterseliewortel, bouillon, uien

 

Schil en snijd een pastinaak, rammenas en peterseliewortel in blokjes. 

Snij een prei in ringen en de uien fijn.

Bak de ui in boter glazig.

Voeg de groenten toe en kruid met de kurkuma, peper en zout.

Blus met de bouillon en breng aan de kook. Laat op een zacht vuur 20 minuten sudderen.

Mix de soep glad. Zet het vuur uit en roer er de room onder.

Proef en kruid eventueel bij met peper en zout.

Schep de soep in borden en werk af met peterselie en radijs.

.

Groezelsap

Het lievelingssap van de Marsianen.

---

> rode bietensap, perensap, munt 

 

 

Laat een Marsiaan in een rode biet knijpen en kauwen op een peer.

Het sap dat deze Marsiaan uit zijn hand en uit zijn mond kwijlt,

is een heerlijk groezelsapje.

Werk af met een blaadje munt.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Smakelijk!